Российские ученые получили стимулятор роста растений из овечьей шерсти

Сотрудники Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН получили из овечьей шерсти продукт, стимулирующий рост растений. Для этого шерсть обработали нагревом в воде под давлением, а затем использовали ферменты для расщепления белка. Действие полученного продукта проверили на редисе.

В опытах с наиболее эффективным ферментным препаратом масса корней увеличилась на 57–68%, стеблей — на 45–83%, а длина надземной части — на 30–70%. Результаты исследования опубликованы в журнале «Прикладная биохимия и микробиология».

Как шерсть превращают во вторсырье

Основой разработки стал кератин — белок, входящий в состав шерсти, волос и перьев. Кератинсодержащие отходы образуются в животноводстве и при переработке животного сырья, но плохо поддаются химическому и биологическому разложению.

Глубокое расщепление кератина позволяет получить небольшие белковые фрагменты — пептиды — и свободные аминокислоты. Последние могут служить источником азота для прорастающих семян. В исследовании ферментная обработка стала дополнительным этапом после гидротермической подготовки шерсти.

Что показали испытания

Ученые сравнили шесть отечественных ферментных препаратов: пенициллопепсин, протосубтилин, кератиназу, протозим, протозим Н и протозим С. Они оценивали рост корней и надземной части редиса, а также содержание фотосинтетических пигментов в листьях. Эту культуру выбрали из-за быстрого прорастания семян; кроме того, редис выращивают как микрозелень.

Лучшие результаты показал продукт, полученный с помощью протозима С. Помимо увеличения массы и длины растений, исследователи зафиксировали рост содержания хлорофиллов примерно вдвое, а каротиноидов — в три-четыре раза. Эти пигменты участвуют в фотосинтезе и защите клеток от избытка света и окислительных повреждений.

Значение для переработки отходов

Для отрасли вторсырья разработка представляет интерес как возможный способ получения аграрной продукции из трудноразлагаемых органических отходов. По мнению авторов, подход может стать основой для переработки кератинсодержащего сырья с ферм и птицефабрик в средства для подкормки растений без применения агрессивных химических реагентов.

Пока результаты получены на редисе и не подтверждают эффективность продукта на других культурах. Данные о стоимости переработки и промышленном внедрении в представленных материалах не приведены, поэтому оценивать коммерческие перспективы технологии рано. Следующим этапом ученые планируют изучить влияние обработанного кератина на почвенный микробиом.