ПФАС в пищевой упаковке: как ЕС меняет требования с августа 2026 года

С 12 августа 2026 года в Европейском союзе начнут действовать ограничения, установленные Регламентом об упаковке и упаковочных отходах (PPWR). Пищевую упаковку с содержанием ПФАС выше установленных пороговых значений нельзя будет выводить на рынок ЕС.

Пер- и полифторалкильные вещества применяют в пищевой упаковке благодаря их устойчивости к жиру, маслу, воде и высоким температурам. Такие соединения могут использоваться в контейнерах для еды навынос, пакетах для попкорна, бумаге для выпечки и других видах упаковки на основе волокна.

Одновременно ПФАС отличаются высокой стойкостью: они долго сохраняются в окружающей среде и могут накапливаться со временем. Опасения также связаны с тем, что при определенных условиях вещества могут мигрировать из упаковки в пищевые продукты.

Почему ЕС ограничивает ПФАС в пищевой упаковке

ПФАС — большая группа синтетических соединений. Исследования связывают воздействие некоторых из них с рисками для здоровья, поэтому регулирующие органы последовательно ужесточают требования к их применению.

PPWR устанавливает ограничения для упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами. Требования будут применяться к продукции, выводимой на рынок ЕС с 12 августа 2026 года.

Отдельной отсрочки для не соответствующих требованиям запасов, которые к этой дате еще не были размещены на рынке, не предусмотрено. Поэтому компаниям необходимо заранее скорректировать производство, закупки, хранение и распределение продукции.

Ограничения входят в более широкую политику ЕС по сокращению использования опасных веществ, повышению безопасности продукции и развитию циклической экономики.

Как изменится работа упаковочной отрасли

В первую очередь требования затронут производителей, использующих барьерные покрытия на основе ПФАС для защиты упаковки от жира и влаги. Часть решений на основе бумаги и других волокнистых материалов придется пересмотреть и заменить технологиями с сопоставимыми характеристиками.

Однако изменения коснутся всей цепочки поставок. Производителям упаковки и продуктов питания, поставщикам, розничным сетям и владельцам брендов потребуется точная информация о составе материалов и подтверждение их соответствия требованиям.

Возрастет значение деклараций поставщиков, документации на сырье и лабораторных испытаний там, где они необходимы. Более тесное взаимодействие с поставщиками поможет снизить риск использования материалов, не соответствующих новым ограничениям.

Особого внимания потребует управление запасами. Компаниям важно рассчитать сроки закупок и выпуска продукции так, чтобы после вступления требований в силу на рынок ЕС не поступала упаковка с превышением установленных показателей.

Для некоторых предприятий переход потребует дополнительных затрат на замену материалов, испытания и перенастройку процессов. Вместе с тем своевременная подготовка позволит снизить регуляторные риски и сохранить доступ к рынку ЕС.

Чем заменяют барьерные покрытия с ПФАС

Ограничения ускоряют разработку барьерных решений без ПФАС. Среди рассматриваемых вариантов — покрытия на водной основе, биоматериалы и минеральные составы, способные обеспечивать защиту от жира и влаги.

Производители бумажной и волокнистой упаковки также пересматривают конструкции изделий, сочетания материалов и способы создания барьерных свойств без прежней химической обработки.

При этом одной функциональности недостаточно. Новые решения должны соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов, а также ожиданиям рынка в отношении перерабатываемости и компостируемости упаковки.

Меняется и подход к закупкам. При выборе упаковки производители продуктов питания уделяют больше внимания составу материалов, химической безопасности, экологическим характеристикам и прозрачности поставщиков.

Что компаниям нужно сделать до 12 августа 2026 года

Участникам рынка следует проверить состав используемой упаковки, запросить у поставщиков подтверждающие документы и определить, какие материалы потребуется заменить. Если данных недостаточно, может понадобиться дополнительное тестирование.

Параллельно необходимо пересмотреть графики производства и поставок, чтобы не создавать запасы продукции, которую нельзя будет вывести на рынок после вступления ограничений в силу.

Август 2026 года станет для отрасли не только регуляторным рубежом, но и проверкой качества управления цепочками поставок. Лучше подготовятся компании, которые заранее оценят материалы, наладят документальное подтверждение соответствия и протестируют альтернативные барьерные решения.